2010年05月27日
仕込み中
玉ねぎを消費したくて、玉ねぎドレッシングと夏なんで合わせ酢を作ってみたの
＜玉ねぎドレッシング＞
スライスした玉ねぎ２個
サラダ油・酢 各３/４カップ
みりん・酒・しょうゆ各１/２カップ
砂糖 大３
塩 小２
全部を混ぜて一晩置いてから～
＜合わせ酢＞
酢 １５０
みりん ５０
昆布 １０cm角１枚
塩 小１
砂糖 大３
電子レンジで２分加熱してそのまま冷ます。
ちょっとこんなのを作っておくて、味が単調にならずにおいしい旨みがギュッと出てお料理を楽しくしちゃうんだよね
今週は一人ご飯が多く、昨日は
ところてん（少しカロリー消費に役立つかな
）
うにクリームスパゲティー（この前送ってもらった母の愛
を消費）
トマト、かぼちゃ
ブロッコリーの茎のきんぴら
まぐろのステーキ（冷凍庫に眠っていたので発掘したの
）
またまたワインをたっぷり頂きました
＜玉ねぎドレッシング＞
スライスした玉ねぎ２個
サラダ油・酢 各３/４カップ
みりん・酒・しょうゆ各１/２カップ
砂糖 大３
塩 小２
全部を混ぜて一晩置いてから～
＜合わせ酢＞
酢 １５０
みりん ５０
昆布 １０cm角１枚
塩 小１
砂糖 大３
電子レンジで２分加熱してそのまま冷ます。
ちょっとこんなのを作っておくて、味が単調にならずにおいしい旨みがギュッと出てお料理を楽しくしちゃうんだよね
今週は一人ご飯が多く、昨日は
ところてん（少しカロリー消費に役立つかな
）うにクリームスパゲティー（この前送ってもらった母の愛
を消費）トマト、かぼちゃ
ブロッコリーの茎のきんぴら
まぐろのステーキ（冷凍庫に眠っていたので発掘したの
）またまたワインをたっぷり頂きました
Posted by さん at 13:34│Comments(0)
