向き不向きより前向き

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今年の春から専門学校に通う甥っ子は初めての一人暮らし慣れただろうか何食べているんだろうか子供のいない私にとって、小さい頃から可愛がっていたので、叔母ばかです
先日、メールしてみるといつも返ってくるメールが届かない何かあったんだろうかなんて心配していたら･･･元気な声でがあった。初めての一人暮らしが楽しいらしい良かったと思う反面、
「楽しくて〇〇ちゃん（おばちゃんと呼ばずに名前を呼ぶ）の事忘れたんじゃないかって思ってたよ」まるで彼氏にでも言うようなセリフ新たしい生活で友達も増えて、バイトも始めるらしく面接行ったりして忙しいみたい･･･これからまだまだ楽しい事、そして辛い事いっぱいあるだろうけど、頑張ってもっともっと生き生きしてほしいな～。応援したり、寂しかったり
でもでも、叔母はあなたの成長がすごく嬉しいよ

週末は居酒屋晩御飯

久々にピザを焼いてみました
昨日は実家から野菜が届いたので、たっぷり野菜も摂れてまたまた、食べ過ぎだな

お昼はこれまた久々にフレンチトースト

黒ゴマがちょっと気持ち悪いけど
アクセントになっておいしいんだよね  

今まで何回も失敗した家庭菜園（と言えば大袈裟だけど）日当たりの悪い我が家では無理って諦めていたけど･･･
たまたまバジル、ローズマリーを頂く事があったので、懲りずにまたまた挑戦

ちょっと植えてみました

これで･･･ジェノベーゼソースとか、ローズマリーのオイルとかにしたいと思っているんだけど
頑張って大きくなってね～


旦那様が松山出張だったので、お土産
急いで食べたかったので、写真ブレブレだけど
おいしくと頂きました  

先週土曜日は久々Ｋちゃんのおうちへお邪魔
彼女も先月から仕事を始めて、息子Ｊも環境の変化に風邪引いたりして大変だったみたいでも先日はこの笑顔
元気でした保育園に行く事も分かってきているみたいで、泣く事もなくいい子みたいでベストショットが中々撮れずにいたけど、今回はこんな笑顔を撮れました我が子ではないけど、この笑顔にまた励まされるわ
おばちゃんも頑張るよって誓った日となりました


月曜日は旦那様と一緒にご飯
暑い中、相変わらず鍋でした

やっぱり一人より二人ご飯が楽しいね
ただ、一人ご飯に慣れると、「〇〇持ってきて」とか言われるのが面倒くさいやばっ、やばっ

世の中の奥さんは毎日なのだから

翌日の一人ランチは･･･前日のごぼうの煮物を使って、パンにチーズを乗せて

こんな食べ方好きなんだよね～  

私の仕事の帰りが遅かったり、旦那様が出張だったりして、最近は週１回位しか一緒夜飯を食べれていません
朝は一緒に食べれるけど、何せ朝はバタバタなんで、ご飯時間を大切にしたい私にとっては少々ストレスが溜まりそうだけど少し、忙しい時期だから仕方ないし、その度にニュースを見ては、家族一緒に入れるだけでも幸せって思っています。

昨日はそんな貴重な二人ご飯でした

さんま
なすみそ
ちくわの磯辺揚げ
きんぴらごぼう
かぼちゃとハムのバター煮
野菜サラダ


食材だけは色々取り揃えているんで昨日は帰りも早くちょこちょこ作ってみました
夏を前に酢を意識して食べていますよ
さんまに酢、磯辺揚げにも酢
  

昨日は以前お世話になった会社の先輩との久々再会
約２年半ぶりの再会だったけど、何～にも変わりなくでもパワフルでまたまた元気をもらいました東京在中なので、中々会う事が出来なかったけど、今回来福との事で･･･語る、語る

博多駅のくうてんの中のイタリアンのお店で
を飲みながら



しっかり別のお店でデザートも頂きました
甘さ控えめでさっぱりして
おいしかったぁ

嬉しい事に会社復帰の誘いも頂きましたただ、今の状況を話して、「とりあえずは今の仕事を頑張って、ダメならいつでも戻っておいで」と有難い言葉を頂きました。一緒に仕事をしたいって言われるって嬉しいものだな･･･まして同じ女性で尊敬をしている方からの言葉にただただ、感謝、感謝な夜となりました。



話は違うけど･･･


仕込みました
飲み頃になるまで、ちょっと我慢  

昨日はらっきょうを買ってきて、下処理をして漬けてみました漬けて、１０日位でおいしく食べれるみたいでちょっと楽しみ～。今日は梅酒と新しょうがを漬けたいと思います

先週もバタバタと過ぎてしまい旦那様とご飯もあんまり一緒に食べれない状態が多いけど
とりあえず
木曜日と

土曜日
一緒に食べれた日のご飯

家族でご飯を食べる事を大切していた実家で育っているので、二人ご飯が少ないのは寂しいけどちゃんと食べれる事に感謝しなきゃ  

金曜日は、専門学校の友達と大名の越後屋さんへ前回ご飯食べした時に話が上がってたもつ鍋屋さんで以前から噂は聞いてて、でも食べた事がなかった京風白味噌仕立てのもつ鍋ここはお豆腐に一工夫されていて、柚子こしょうが入ってて、片栗粉をまぶしてあるんですうんうん女性好みのおいしさでした
コースで頼んだので･･･野菜もたくさん摂れて、もちろんアルコールもだけど
そして、何もよりもメンバーの幸せな話が聞けて、元気をもらいました
もうすぐ結婚や最近付き合い始めた話で、おばさんは興奮しっぱなしでした  

先週は私の帰りが遅かったり、旦那様が出張だったりでばらばらのご飯でして
今週もちょこちょこ忙しいけど、時間を大切に過ごしたいものです
お姉ちゃんから送ってもらったトウモロコシを茹でたり

すっごく、甘くておいしかった

昨日は久々二人ご飯で・・・


手羽中と卵のさっぱり煮（久々圧力鍋を使ってお酢を入れて煮ました）
ポテトサラダ
とうもろこし
まぐろの刺身
納豆とトマト

夏を前にお酢をちょこちょこ取り入れて夏バテ予防

今日も私が帰りが遅かったんだけど

旦那様が買って来てくれてたぁぁ～




めちゃくちゃ大好物の

疲れていたけど、テンション上がりまくりの晩ご飯となりました  

先月急に出来た手の“イボ”が飲み薬と塗り薬をずっともらって治療していたのに･･･
段々ひどくなって、何とも痛くもかゆくもなかったのに、ついには

こんな状態になってしまったの
先週の金曜日はピークで手全体が腫れ上がり、イボの所から膿も出て、指まで曲げれない状態だし、全然関係ない足や腕に赤い斑点が出てきて、めちゃかゆ～い（その日は眠れなかった）原因が分からず、予約の土曜日病院へ先生曰く、「薬によるアレルギー反応」らしい治そうと思って使っていた薬で、アレルギー反応だなんて･･･
「すぐに塗り薬を止めて、次病院に来る時に持って来て下さい、こちらで処分します」って両方の手がこんな状態だったんで、家事もほとんど出来ず旦那様が出張という事もあり、土曜日は、お惣菜を買って簡単お昼となりました
（洗うのも面倒なんで、お皿にも移さず）
イボに振り回された１週間でした注射と薬で、一気に腫れも引き、膿も落ち着いてきて良かった

と･･･いう事でこれまた一気に常備菜作ったりして午前中過ごしておりました
お昼は昨日ちょっと見たパスタをアレンジして
ごぼう入りのクリームパスタ

ちゃんと作れるって幸せ～